9 loại axit amin thiết yếu có trong 20 loại axit amin

20 loại axit amin cấu thành nên protein được phân thành hai nhóm chính: Axit amin thiết yếu (9 loại) và axit amin không thiết yếu (11 loại).

Các Axit amin thiết yếu gồm:

1. 3 axit amin chuỗi nhánh BCAA (valine, leucine và isoleucine)

Axit amin chuỗi nhánh (BCAA) là một nhóm gồm ba axit amin (valine, leucine và isoleucine) có cấu trúc phân tử phân nhánh. BCAA tồn tại nhiều trong protein cơ bắp, kích thích sự phát triển cơ bắp trong cơ thể và cung cấp năng lượng trong quá trình tập luyện.

2. Lysine

Lysine là một trong những axit amin thiết yếu thường được nhắc đến nhiều nhất. Các thực phẩm như bánh mỳ và gạo thường chứa ít lysine. Ví dụ: So với thành phần axit amin lý tưởng thì lúa mỳ có hàm lượng lysine thấp. Đại học Liên Hợp Quốc (United Nations University) đã tiến hành nghiên cứu ở các quốc gia đang phát triển, nơi người dân chủ yếu tiêu thụ protein từ lúa mỳ, và phát hiện ra sự thiếu hụt lysine trong chế độ ăn. Việc không hấp thụ đủ lysine và các axit amin khác có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng như chậm phát triển và các bệnh lý nặng.

3. Threonine

Một axit amin thiết yếu được sử dụng để tạo ra trung tâm hoạt động của các enzyme.

4. Phenylalanine

Một axit amin thiết yếu được sử dụng để cấu thành nhiều loại amin hữu ích.

5. Methionine

Một axit amin thiết yếu được sử dụng để cấu thành nhiều hợp chất cần thiết trong cơ thể.

6. Histidine

Một axit amin thiết yếu được sử dụng để tạo ra histamine.

7. Tryptophan

Một axit amin thiết yếu được sử dụng để cấu thành nhiều loại amin hữu ích.

Các thành viên acid amin của NibiAmin Gold/ Siro NibiAmin